Um prato com um sabor muito tradicional...
(Para 2 pessoas)
Ingredientes:
2 peitos de frango
1 Cebola
(Para 2 pessoas)
Ingredientes:
2 peitos de frango
1 Cebola
1/2 Chouriço
1 cenoura
1 cenoura
1 lata de cogumelos
1/2 copo de vinho branco
1 cubo de caldo de galinha
10 ou 12 vagens de feijão verde
Azeite
Sal
Pimenta
Cortam-se os peitos de frango em cubos. Alouram-se em azeite e tempera-se com o sal e a pimenta. Junta-se a cebola picada, o chouriço em rodelas finas, a cenoura cortada em cubinhos, e os cogumelos escorridos.
Rega-se com o vinho e adiciona-se o caldo de galinha. Se necessessário, adiciona-se um pouco de água.
Tapa-se o tacho e enquanto ganha fervura, corta-se o feijão verde em tirinhas. Junta-se depois ao tacho e deixa-se cozinhar durante 20 minutos. Rectificam-se os temperos e serve-se com batatas fritas.
1/2 copo de vinho branco
1 cubo de caldo de galinha
10 ou 12 vagens de feijão verde
Azeite
Sal
Pimenta
Cortam-se os peitos de frango em cubos. Alouram-se em azeite e tempera-se com o sal e a pimenta. Junta-se a cebola picada, o chouriço em rodelas finas, a cenoura cortada em cubinhos, e os cogumelos escorridos.
Rega-se com o vinho e adiciona-se o caldo de galinha. Se necessessário, adiciona-se um pouco de água.
Tapa-se o tacho e enquanto ganha fervura, corta-se o feijão verde em tirinhas. Junta-se depois ao tacho e deixa-se cozinhar durante 20 minutos. Rectificam-se os temperos e serve-se com batatas fritas.
2 comentários:
adoro frango mas nunca juntei assim com o feijão verde,
que bom.
fica bem bom! Eu adoro mistura de sabores...este prato fica com um sabor muito tradicional :)
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